蓬莱刘家旺花海(烟台蓬莱刘家沟)

山东蓬莱湾子口村为什么搬迁

因为山东省人民政府《关于蓬莱市2013年第5批次城市建设用地的批复》（鲁政土字[2014]117号）批准征收我市土地34.2123公顷。

湾子口村是山东省烟台市蓬莱区新港街道下辖的行政村，城乡分类代码为112，为城乡结合区。区划代码为370614003209，居民身份证号码前6位为370614。邮政编码为264000，长途电话区号为0535，车牌号码为鲁F。湾子口村与大皂许家村、赵格庄村、安香丛家村、铜井村、大蔡家村、营子里村、大皂孙家村、刘家旺村、山北头村、官庄子村、许马村、东村村、矫格庄村、中村村相邻。

怎样养殖水貂啊

随着水貂养殖户的逐渐增多，对水貂的养殖技术也有所提高。裘赞饲料针对不同时期的水貂的养殖方法生产提供优质的产品给养殖户，下面就给大家介绍一下不同时期水貂的养殖知识。

1、配种前的饲养管理：保证水貂适时进入配种期。为饲养管理方便，通常又将水貂准备配种期分为前期、中期和后期。

2、配种期的饲养管理配种期由于受性活动的影响，水貂食欲有所减退，特别是配种能力强的公貂。因此要加强饲养，供给新鲜、营养丰富、适口性强和易于消化的日粮。以保证公貂有旺盛的配种能力和良好的精液品质。

3、妊娠期的饲养管理妊娠期是水貂生产的关键时期。此期母貂新陈代谢十分旺盛，对饲料和营养物质的需求比其他任何时期都严格。因为水貂除维持自身生命活动和换毛外，还要为胎儿生长发育提供营养，为产后泌乳贮备营养。

4、产仔哺乳期的饲养管理此期饲养管理好坏直接影响到母貂泌乳力。持续泌乳时间和仔貂成活率。

5、冬毛生长期的饲养管理此期水貂新陈代谢的水平也较高，因为，水貂除了为越冬贮存体脂和体蛋白外，还要生长厚密的冬毛。毛绒是蛋白角化的产物，所以要加含蛋白质、脂肪和某些维生素、微量元素等营养。

6、仔貂养育仔貂出生，生活条件发生了巨大变化，由原来通过胎盘进行气体交换、摄取养料和排出废物，转变为自行呼吸、采食和排泄。

水貂养殖是一项需要耐心的工作，针对不同时期的水貂，养殖的方法是有所区别的，希望以上的建议能对大家有所帮助。

想去龙口、蓬莱去旅游，请问都有什么玩的？

烟台的海边很干净 规划的好 龙口蓬莱的海边比较自然 可以去姬姆岛 可以去龙口的桑岛 如果是去海边 龙口蓬莱不错 如果看大佛 还是去天然的景区号 南山大佛是人造的 没意思 不过很壮观 好吃的 去烟台吃海鲜 有一家叫荣祥的店不错 店很小 做的很好吃 龙口蓬莱 除了海鲜还有自己独特的小吃 附上龙口小吃一览表：家乡的小吃-------屺姆岛咸蟹子

咸蟹子。活蟹子放到浓盐水里“呛死”并腌一宿，第2天就能吃，吃生的，黄县渔民哈酒自认为是最好的酒肴。“生吃蟹子活吃虾”其实是从这儿来的。渔家人说，刚吃的可能不习惯，吃多了就觉出鲜来了，俺个馋人，第一顿就鲜得不得了。当天或近几天吃一般用鱼肠油（商店有卖）淹制，一般2--4小时即可吃，保存期短；如果想吃一冬天，就自己做浓盐水淹制，把水放入姜、大料、花椒皮烧开，加盐，一般到不能溶解为止，冷却放到容器待用，买活的螃蟹清洗后放入盐水中即可。一般3,4天味道正好，可以放到春节以后，但时间越长越咸

家乡的小吃-------面鱼儿

先打酵子：过去用老面,现在只能用酵母了。即用较多的温水加入半袋酵母，加入较少的面（差不多像打浆糊的稠度），盖上盖子，大约1-2小时，依发起来了为准。（但发的太大了，面鱼吃起来不筋道，反倒吃油太多，不利健康）。备有少量苏打水，具体放多少苏打自己慢慢实践吧。将苏打水加入到酵子里，和匀后，开始加入面粉。基本和成和炸油条的面差不多。即面从盆里抻起来不易断裂为准，放在一边醒上10-20分钟左右。就可以炸了。

家乡的小吃-------酱油菜

小时候用土法作酱油，酱油菜是副产品。弄一大盆，吃好长时间，内容也很丰富，有白菜、香菜、花生、黄豆、萝卜等。后来不作酱油了，专为制作酱油菜，当咸菜吃，具有特出的风味。

现在想起来，不知那种作酱油法除了以上原料以外，还需要些什么，如果能够搞到，自己制作酱油，省得担心买到勾兑酱油、毛发酱油（令人毛骨悚然），倒不失为一种好方法。

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家乡的小吃-------粉丝

粉丝。主要用于吃火锅、凉拌菜和做点心，旧时算高档食品，普通百姓吃粉条，原料是地瓜的，比粉丝粗，还有一种扁的，叫宽粉。现在的粉丝纯用绿豆的不多了，原料混豌豆还算好的，次的用地瓜粉，用玉米淀粉的最次。

家乡的小吃-------盒粉

盒粉。粉浆加适量明矾和食盐，直接倒在开水里煮沸，注入一木盒模子里冷却，盖上清水浸湿的白布，切成方块沿街叫卖，吃法是切成拇指大小的块，加菲菜末、虾皮，用食醋和芥茉凉拌－－加热就化了。谚云“醋酸芥茉辣，虾米一大把”，就指吃拌盒粉。＃＃＃＃夏季县城的大多饭店都可点这一道菜，沿街叫卖的也不少。

与盒粉相似的另一种吃法叫“he men gu dou”，“蝌蚪”的意思，我也不知是哪几个字。用大孔漏勺漏粉，手上加巧劲，粉浆不连续地漏下，以大水滴状落入沸水，保持形状在水中烫熟，象一群上下翻滚小蝌蚪，冷水中过一下，带着红的辣椒、绿的韭菜和黄的芥茉调好了卖，芝麻油和芥茉的香气远溢。hemigodu几乎绝迹了，我长这么大也只吃过两次，第一次是8,9岁时和姥姥上集见着了，买了一碗吃不够再吃一碗，第三碗没吃着，姥姥说吃多了肚痛，不让了，虽然在老人家心目中那是下饭的东西，这么吃了未免奢侈，吃多了肚痛倒是实情，姥姥爱我多过惜钱，若非如此非让我吃个够不可，若说吃饱，8,9岁的孩子两碗已经饱了；第二次是前几年在一个大饭店里上了一客，怎么也不是小时候吃的感觉了。》

家乡的小吃-------粉皮

粉皮。制时用铝制旋子，浅边平底，抹少许食油，加点粉浆在开水中淖，少倾烫熟，揭下来就是一张粉皮，称之lin粉皮。吃法有二，胶东常见的是“炒肉拉皮”，百姓家就是切宽条，加菲菜肉丝或黄瓜丝炒肉丝用辣椒油拌了，若在饭店，配料另加水发木耳或海参（取其黑）、胡萝卜丝或笋丝（取其黄）、黄瓜丝或香椿芽（取其绿），一大团油炸辣椒红红地盖在上头，上了桌由食客自拌；另一种吃法是晒干贮存，用时炖排骨或鸡，多见于潍坊以西，如济南。＃＃＃＃农贸市场上常年有lin好的卖，县城东市场有一老汉卖粉皮吆喝“你不买来我不卖，咱俩都没下酒菜”，平常多数饭店也能点，目前最正宗的为北马继小食堂所制，其店在县城有两个分号，一在教育局对面，一在柳茑大街自来水公司旁。

家乡的小吃-------油粉饭

油粉饭。油粉之油非指食油，“液状的粉”之意。推粉时，上清液和淀粉之间有一层粘稠流质，久不沉降，强入粉砣则影响粉丝的品质，粉坊人家觉得弃之可惜，就设法让人吃了它（实际上里面含丰富的蛋白质、维生素、纤维和发酵时产生的乳酸，营养很好），做法通常是加绿豆芽、肉丁、油炸豆腐丁、水发黄豆粒、花生米，加盐熬小米粥，鲜咸口，有一点点古怪的酸。＃＃＃＃县城有几家饭店常年提供：一是农资餐厅，在五中对门，二是五味粥，在教育局对门，龙口海滨路也有分店，这几家店所用油粉我知道系专为油粉饭所制，绿豆原料；还有农家饭，在北巷小区家电一条街上。

准备工作：

1.购得或制得油粉。

2.黄豆和花生米泡发一下。

3.瘦肉切丁。

4.豆芽和菠菜洗净，菠菜棵大的话改一下刀。

5.豆腐切丁，下油锅炸出黄ge，控油备用。

6.小米淘洗干净。

下锅：

1.葱姜炝锅，下肉丁和豆芽炒片刻。

2.加油粉少许，下黄豆籽、花生米、油豆腐、小米开熬，至花生米等酥烂，此步重要，据正宗油粉饭大厨讲，油粉不禁熬，时间长了不鲜，注意加油粉的量要适当，少了容易糊锅，多了就失去意义了。

3.加入剩余的油粉和菠菜烧开，调咸口，如果稀稠合适停火，否则用打桨糊的方法沟一点面粉，淋香油就可以出锅了。

土法制油粉：

1.绿豆淘净，泡一泡。

2.用制豆汁的法子制出浆。此步全自动的九阳豆浆机不能用，粉浆要生的。

3.放大盆里静置一两天，让它发一发。

4.上清液和中层白色的那些大概就是油粉了，要是酸了就给你家的旺财吧。底下的别浪费，那可是正宗的绿豆粉，拿来lin粉皮吧。

家乡的小吃-------黄县肉盒

黄县肉盒。先是在史志上看到，后来在一个小饭铺里见过，欣然买了回家一吃，炸包子而已，心下很不以为然，偶然和我一位前辈提起，方知肉盒已经失传多时。学白案时师从建国前后县城里最有名的肉盒师傅，据他讲，正宗肉盒馅倒没有什么，绝的是皮，系酥皮烙熟的，否则就是包子了，还称什么肉盒，烙时要煎其底面和侧面（否则就是水煎包了），中间要不断用手翻，通过手感受其软硬和受热程度，实现馅多汁皮不“弄”还酥，所以肉盒师傅的手指尖大都慢性烫伤而丧失知觉。堂舅还讲过他师傅解放前的一则轶闻，说师傅的肉盒很出名，每天一出摊很快就卖完了，买主多是主顾，与他很熟，买时多与他闲聊几句，有一次师傅突发奇想，遍问买主给谁吃，结果有的说买了给孩子解馋，有的说买了回家讨好媳妇，直到卖完了也没有买给父母的，第二天，老人预留一大包肉盒，摆在那儿谁问也不卖，还真让他等到一位孝子买给父母，师傅包好肉盒奉送，分文不取。

家乡的小吃-------肴

肴。真服了黄县先人，能把头蹄下水在老汤里煮出这样的美味，蘸了蒜泥直接吃也行，凉拌黄瓜、菠菜（加粉丝）、白菜心（加粉丝）也行，要是蹄、肚、大肠还能炒青椒，俺奶奶介绍过过一味“佛手肚”，系用熟肚切成方条，再切缝夹馅，蒸成扣碗，系先曾祖最爱的一道菜。其他地方也有卤味，种类也多，不过怎么也不如黄县的肴好味，只是大学食堂里吃过兰花豆腐干，大概属于扬州菜吧，至今回未不已，不知何时有机会再吃到。

家乡的小吃-------鲅鱼饺子

备料：

1、新鲜或冻鲅鱼2斤；

2、精选肥膘肉0.5斤（平常买肉回家后从肉上剔下来的肥肉，可不要扔了）；

3、韭菜1斤；

4、啤酒250ml(约半瓶)或者用等量自来水一碗；

5、花生油适量；

6、生姜1块、白糖1勺、精盐、味精适量。

做法：

1、鲅鱼去皮、去刺，只取鱼肉，和着肥肉剁成肉糜；

2、韭菜、生姜切细，（一定别忘记放生姜，去腥）；

3、拌馅：将肉糜和韭菜、姜末加适量花生油（平常包其他馅的用量）拌一下，再加糖、盐、味精拌一下，最后边拌边将啤酒或等量的水加入拌匀（一定要加啤酒或水，不然饺子馅就像吃豆腐渣了）；

4、剩下的事情和包其他馅的饺子一样了。

家乡的小吃-------海锥儿，海菠萝，辣肉

海锥儿。用钥匙的圆孔掰去尾部，用嘴一吸肉就到口了，虽小却鲜美无比。幼时俺和弟妹们还“发明”了一种在冬日里吃海锥儿不用掰也不用吸的法门，就是把它们放到火炉盖儿上be，不一会儿“砰”地一响，海锥儿肉就自己蹦出来，巧的时候只弹出一个尖儿，可以用手拉出肉来，大半都不知飞到那里去了。前几年有从外地进的大海锥儿，寸半多长，味道却不如黄县的海锥儿，逐渐不卖了。

海菠萝。种类较多，用针或牙签挑来吃，大都比海锥儿的肉多。有些种类的海菠萝腹足上的厣是石灰质的，吃完了海菠萝肉孩子们往往爱把它贴在脸上扮痣。近几年新出了一种浅黄褐色外形像海螺的，名“海瓜子”，熟了后肉在壳外露一点儿，大都不用挑，用手能拉出肉来。

辣肉。个头较大，味有一点儿古怪的辣，挑着吃时一般不容易把肉都拉出来。

蛏。因外形像人的指甲，又称“海指甲”，与前面的几种不同，它是双壳纲的，在沙里生活，赶小海是捡不着的，过去要初一十五逢天文大潮，如果风向合适，潮水退得远，海边人称“大靠”时才能挖到，煮熟了扎成一把一把的卖，不如海锥儿和海菠萝常见。

这几种小吃现时也有，串乡卖的却少，价钱也贵多了，县城中医院西有一个摊，常年卖。

家乡的小吃-------北马火烧

北马火烧。话说黄县以北马镇为中心有数以十万亩优质丰产田，老黄县人谓之“麦子窝”以赞其小麦高产，其乡老辈上吃到面食的机会就比其他地方为多，做面食的技巧也比较高，最有名的当属杠子头火烧。其特点是面硬（往发面里炝大量干面粉），徒手操作大是不易，须用一根擀面杖似的杠子，一端固定在墙上，利用杠杆原理将身体的重量加倍来揉面。杠压的技术也应用在做馒头中，主要是做过年大饽饽，平日里倒少见。新出炉的北马火烧香甜无比，吃起来连“就头”都不用，若是烩了吃就更好了。现在北马街上还有数家火烧作坊做杠子头火烧，只是舍弃杠子，机械化了，最有名气的一家每天加工数以百公斤的面粉，大都是主顾或慕名而来的买家，火烧往往出炉即售磬。

家乡的小吃-------石良拉面

石良拉面。我老贴中曾提过石良是黄县旧治之所，其乡淳朴好客，饷宴往往要吃一下午，客人进门先打鸡蛋水，也就是荷包蛋，午饭时先上面条－－这是宴席的开始－－然后上菜哈酒，延续到晚饭时分上饺子才结束。小型的家宴面条可以擀，若是娶亲、上梁就要拉面了，老黄县人称之“摔面”，高明的拉面师傅手下面条不仅可粗可细，还能圆能扁。拉面并非人人能为，一个村里大都有若干名技术娴熟的拉面师傅，邻居家有客时好去帮忙，开放后就有头脑活络的在城里开店，所以黄城的拉面馆多以“金家”、“老金”、“大金”为名，以示是石良拉面最有名气的大金家或小金家正宗师傅掌厨，风靡全国的兰州牛肉拉面在黄县反无市场。最正宗的石良拉面在302国道黄城集村旁，县城里则以绛水河畔一中路口西的那家“老金”最为有名，其店殊不雅洁，也往往有食客跑好几里地去吃。

家乡的小吃-------土城子羊汤

土城子羊汤。土城子其地在龙口镇的最南与海岱交界处，206国道和302省道交汇，往南通招远，交通发达，四乡过客往往在那里打尖，其地羊汤最为有名，羊是店家自屠，有羊杂汤、羊肉汤、羊盆多种吃法，均用骨架熬成的老汤。在县城里也能吃到，打的时只要告诉司机“土城子羊汤”就能把你拉到。

家乡的小吃-------北山淡水鱼

北山淡水鱼。黄县人传统上不大吃淡水鱼，嫌其“土腥气”，“战山河”的年代很修了几个大水库，便有了青草鲢鳙，便开始想法子吃它。北山淡水鱼店原在姜丽荣教授老家左近－－不知那地方是不是叫北山－－，俺只去吃过一次，系用8,9斤甚至10数斤的大鱼，秘加数味香料和中药煨制，很香稍嫌腻。现在店子迁到了县城，饭是常去吃了，只是再未点过淡水鱼，不知现在做还是不做。屺姆岛鲈鱼与北山淡水鱼有同工之妙，是大条鲈鱼炖的，却须跑到岛上去吃，从县城过去有6,70里地。

家乡的小吃-------巧饽饽

巧饽饽。农历七月七，用和了油和糖的发面，在小小的模子里“磕”出小面饼，烙熟，串成串，最底下是双鱼形状的巧饽饽或花红果儿，挂在脖子上，掳一个吃一个。吃不完的，挂在门框上风干了，正月初一油炸了吃，谓能“碰巧儿”，比如，你赶某个航班迟到了10分钟，碰巧儿那个航班也晚起飞15分钟云。

家乡的小吃-------烩火烧

可调多种口味，以海鲜风味为例。

1.火烧改刀成棋子块。

（若找不到杠子头火烧得加一步：火烧块沾鸡蛋液在油里过一下防止烩出的火烧“弄”。俺曾在个三星的店里自备北马火烧让厨房给烩，大厨照此走了一遍油却是蛇足，正宗的北马火烧是不会“弄”的。）

2.能下海杂拌汤的各种海味，包括海米、虾肉、扇贝丁、海蛎子肉、海兔都能用，若用乌鱼或鱿鱼随便改一下刀，配菜黄瓜、胡萝卜改刀为片，黑木耳发好洗净。

3.起油锅，蒜片和米醋炝锅，加胡萝卜和木耳稍翻炒，添汤烧开，下备好的海鲜和黄瓜焯熟，用漏勺把所有的固形物都捞出。

4.文火把汤再烧开，撇去浮沫，找口，加胡椒粉，勾薄芡（比吃面的卤薄），加火烧稍煮一会儿入味，淋明油出锅即可。

若吃猪肉风味的可用肴，炝锅改用葱姜米和酱油，不用捞肉来勾芡因为肴不怕火大了“老”，这样可比老北京名吃“卤煮火烧”。不过话又说回来了，卤煮火烧是80多年前山东传过去的，没准就是北马人干的呢。

家乡的小吃-------瓤儿饼

瓤儿饼。烫面加油烙成，多层。在过去是俺教书先生辈的标准工作餐，谚云“瓤儿饼炒鸡蛋，先生吃学生看”。个人印象中舅奶最擅此功，据说绝招是半烫面半冷水面，突出揉面功夫，出锅后用刀切开，白气散处现出层来，分外诱人，我大伯少小离家老大回，到舅奶家只点此物，外加下面提到的小辣菜。外地也有葱油饼、家常饼等，俺也在多个星级酒店吃过，终不及家里老人所做。若要自己做记得一定要用猪油，用植物油不易分层

家乡的小吃-------糗

大家在家里时都“哈过qiao”吧？就是麦子炒熟了粉碎，用井mu凉水冲了喝的。qiao是哪个字呢？是糗(音qiu)!!在中国，用发酵的方法做馒头起源较晚，面包则从开始就是舶来品，会做馒头之前小麦都是炒熟了吃的，吃法以糗为主。在军队，伙头军给战士们准备的三餐统称为“糗粮”，史书和历史小说中很常用。糗这种吃法除了黄县，我只知道藏粑与之类似，并在大学期间吃过(藏族同学从家里带来的)，他们用的原料是青稞(是小麦的近亲植物，耐寒，因此可以生长在高原地区)，也是炒熟了粉碎，用酥油茶拌和，在一个很小的碗里捏成比拇指稍粗的条再填到嘴里，是当主食来吃的。顺带说一句，从营养学的角度来看，糗比面粉营养价值高，因为在麦粒的种皮和胚乳之间有一个结构叫糊粉层，蛋白质和维生素主要分布在这里，推磨时可都到了麸子里啦，而糗在推磨时可是一锣到底的。

家乡的小吃-------小辣菜

小辣菜。把球茎甘蓝（就是黄县人所称的“疙瘩”）用特制的ca子打成细丝，混一点萝卜丝放到密封的容器里“发”几天就得，吃时挑一点儿加醋和香油，特别“冲”。事实上在“发”过程中是球茎甘蓝的活细胞启动“愈伤作用”产生了芥茉油。早年的黄县民俗年初一拜年要“哈”酒的，小辣菜和黄豆芽几乎是家家都备的标准菜。

家乡的小吃-------椿芽

椿芽。早春采下楝科植物香椿的嫩叶，择洗干净后加点细盐揉一会儿，盖起来“发”一会儿就得。在过去没有冷藏条件时，往往加很多盐，可以保存经年，颜色都发黑了，现在揉好的椿芽可放到冰柜里。椿芽可以直接吃，也可以拌黑粉、炖鱼，最经典的吃法当属剁细了，和葱菜（就是切细的大葱加酱油）一起吃爆锅面。俺不知道椿芽在其他地方普及的程度，反正直到现在给东北亲戚寄椿芽还是黄县人常做的事。下面再介绍三种椿芽的吃法。

（1）香椿鱼。将发好的椿芽扑上干面粉，直接下油锅炸酥即可。做时注意要把香椿打扑打扑，让叶片舒展开。俺曾经在黄县的一个饭店里吃过挂湿糊炸的，也是炸酥了，油而不腻，心中是暗暗叫绝，不知诀窍。

（2）香椿丸子。此系先祖母亲授，是黄县老家的正宗做法，关键是外挂糊，椿芽的香气无损。取五花肉剁茸，与香椿末、葱花拌均，比例以咸淡口合适为宜，挤成丸子备用。糊只用鸡蛋和面粉，和匀，稠度与打米汤差不多，挂在丸子外面下油锅炸熟即可。

（3）香椿蛋饺。此饺要在热锅里包，是俺根据江南的蛋饺搞的“创新”，敢说没有其他人做过，卖弄如下。馅与前面的丸子相同或根据口味改良，皮只用鸡蛋液，将尖底锅在微火上烧热了，用干净的纱布醮点油在锅底抹一下，放一点儿蛋液摊成蛋饼，待下面熟上面还粘乎乎时放上馅，用蛋皮包好，另一面稍煎，成形就取出做下一个，都做完了的蛋饺或蒸或炸或煮，搞熟就得。

家乡的小吃-------咸菜

咸菜。前几年黄县“过日子”的人家都有一口大咸菜缸，每年秋加大碴盐以及做酱油时剩下的酱油麸子，腌的“疙瘩”、大萝卜和芥菜樱子，顶全家人大半年的“就头”。多数人家吃咸菜捞出来洗洗切切加点香油味精葱丝拌拌，也有切好了加花生油放“得禄碗”里（吃惊么，据考证那种碗就是这么叫的，此是题外话）熥熟了吃的，据说用“得禄碗”熥的，其味自好。说几种特殊吃法。

（1）红咸菜。此法较普遍。春景天里，勤快的主妇往往把多余的除年咸疙瘩捞出来，反正两面切花刀（像南方的拉花萝卜）或ca成粗丝晒干，收起来保存很长时间。吃时也是加花生油“得禄碗”熥，前些年家母和外母每年都晒，一包一包地送给我们几个成家的子女，特别是在外地工作的女儿们。现在黄县很多饭店也提供红咸菜，称“大肉咸菜”。

（2）鸡瓜齑。此物不知别家做不做，其实就是鸡丁炒咸疙瘩丁，但要用鸡油（杀鸡时从鸡肚里能掏出不少水油，稍炼就得）炒，并放很多香菜。先祖吃咸菜最好此法，但老人家在世时生活不好，也就是过年时杀一只鸡，头爪打在“冻”里，好肉用来炒咸菜，一只鸡炒一大盆，每餐盛一小碗吃就行，印象里鲜美得很。先祖母家的咸菜也很有些来历，酱从先曾祖母甚至更早一直传下来的，缸本身也是很漂亮的前清文物，所腌的咸菜在一中读书时拿到学校里，小牛吃了服得很。

（3）瓜齑包子。蒸韭菜包子时不加盐而用瓜齑调咸淡，肉却须用五花。俺吃过一次是办公室同事的母亲所包，味特殊且鲜美异常。县城东关有个“老杨蒸包铺”，所卖蒸包馅为秘制，据说在解放前就出名，前几年老杨本人经营时很去吃过几次，有时去早了没出锅就等一会儿，和老杨聊聊天，看到厨间里有大盆大盆的瓜齑丝，很是怀疑所谓的“秘”可能就是瓜齑。

家乡的小吃-------豆籽儿

豆籽儿。旧时家里也多在冬令或年节时才有，豆籽儿可以自己用黄豆“生”，偷懒的可以在超市里买到生好的，直接回家煮就是了。从营养的角度看，豆类作物的种子含有植物源食物最丰富的蛋白质和脂肪，且含磷脂具有健脑的作用，生成豆籽儿吃蛋白质和脂肪损失最少，且增加了丰富的水溶性维生素，建议大家多吃点。我且说说做法。（1）黄豆捡选一下，去除秕粒、碎粒和坏粒，以及砂石块，洗干净，放盆里;（2）冲入滚开的开水，烫20,30秒后马上冲入凉水（俺在一个旧贴中曾谈到作物种子休眠的问题，豆科植物的种子休眠性是较高的，虽然大豆经过了多年人工栽培，生豆籽儿时烫一下是烫不坏的，反而可以解除休眠，发芽率高且出芽快、整齐），将黄豆泡涨;（3）bi干水，盖上湿纱布放到温暖的地方，每天用温水洗一遍，以去年发芽时呼吸作用产生的废物，并换入新鲜空气供豆粒发芽过程需要，几天后就催出芽来;（4）生豆籽儿下锅，加入清水、盐和花椒大料等香料（用十三香更省事）大火烧开慢火煮，快熟烂时加胡萝卜丝、白菜心（切丝）稍煮即可。记得煮时不要加味精，煮豆时其中的蛋白质分解可自己产生鲜味物质，其实满汉全席中做素菜和汤时所用的水即是黄豆煮的。

家乡的小吃-------鱼酱饼

鱼酱饼。旧时去一中的桥附近有个“黄县鱼业社”，常年卖咸鲐鲅片子，买回去后，“得禄碗”里装满切好的白菜，切一zun儿鱼放到菜上面，加点儿葱花儿和油熥熟，头两顿只吃里面的白菜，白菜捞净了加点儿再熥（鱼其实也太咸吃不得），几顿后咸味轻了才由家里老人把鱼吃了，剩下的汤搅上黑面，象做鸡蛋饼一样烙熟，就是所谓的鱼酱饼，是拿来下饭的东西。听内子介绍她幼时家里吃“盐熥”，问明了才知，就是盐水加面，熥熟了下饭。

家乡的小吃-------春饼

春饼。春天时，用半烫面半冷水面，调成饧好，切“剂”儿，一对剂儿做一个饼，法是：剂儿压扁，一个剂儿刷上油，盖上另一剂儿一块擀薄，烙熟即可。标准吃法配四样菜，炒绿豆芽儿、炒发芽葱、炒鸡蛋，还有一种是@#$%^$#^。先祖在世时每年发芽葱下来后必吃，谓“咬春”。

家乡的小吃-------春燕

春燕。农历三月三时，用极硬的发面捏成各种动物人物（必有燕子和三条腿的蟾），蒸熟，上色，晾凉后再刷上清漆，维妙维肖，却是面塑工艺品，不是拿来吃的。旧时由媳妇的娘家做了送到婆家分给亲戚邻居，暗含工艺比赛的意思，所以村里常有巧手的妇女被人央了去帮忙（现在则是给多少钱做一套了），结婚第一年的媳妇必送，谚云“不送三月三，死了汉们塌了天”。####外一则。与春燕相似的还有两种，一为婴儿过“日儿”和1周岁生日时的长岁和面桃儿，也是描画精细，那是能吃的;一为盖房子上梁的大饽饽和面桃儿，也能吃，但现在可以租了，是石膏的，大家想不到吧。

家乡的小吃-------大鱼馉子

大鱼馉子。黄县的渔民称鲅鱼水饺做“大鱼馉子”，更多地是在鱼讯季节里庆丰收的意思。渔民之间互问“吃了几顿大鱼馉子了”，并非问伙食质量，而是问今年的收成如何。至于做法前面有两种了，俺不再弄斧，转录如下。（lxinvest学兄的，有点现代感，用啤酒）备料：1.新鲜或冻鲅鱼2斤；2.精选肥膘肉0.5斤（平常买肉回家后从肉上剔下来的肥肉，可不要扔了）；3.韭菜1斤；4.啤酒250ml(约半瓶)或者用等量自来水一碗；5.花生油适量；6.生姜1块、白糖1勺、精盐、味精适量。做法：1.鲅鱼去皮、去刺，只取鱼肉，和着肥肉剁成肉糜；2.韭菜、生姜切细，（一定别忘记放生姜，去腥）；3.拌馅：将肉糜和韭菜、姜末加适量花生油（平常包其他馅的用量）拌一下，再加糖、盐、味精拌一下，最后边拌边将啤酒或等量的水加入拌匀（一定要加啤酒或水，不然饺子馅就像吃豆腐渣了）；4.剩下的事情和包其他馅的饺子一样了。（谢娟学姐的，虽说是蓬莱刘家旺，但蓬黄一家，估计拿过来也不为过）鲅鱼剁的肉泥在搅制的过程中事不能加菜的（但可以加姜）边加水边搅，搅得要比较稀些，加上盐再搅，就会越搅越稠了，但不是无限的稠，要掌握适度需要经验。如果放上菜再搅，味道要打折扣。加油，味精等调料，最后加韭菜。饺子的形状包成元宝型，即只用手捏，不箍。皮要薄，馅要大才好吃。（解丽妍学姐的，正宗黄县渔家）我姥姥家是屺姆岛的，岛上吃鱼馉子一般是去掉鱼皮和鱼骨，在剁鱼肉时掺水，边剁边掺，这样鱼肉剁的细，越细越好，所以要剁很长时间。剁好的肉糜放在盆里要继续加水搅拌，看着很稀，放一会又稠，再加水,要反复多次，2斤鱼能加2近水(大概)。而后加油、盐……

水貂可以家养吗？

水貂的养殖方法 水貂属食肉目、鼬科、鼬属的小型珍贵毛皮兽类。其毛皮具有针毛挺直、灵活华丽、绒毛丰厚、保暖性强、皮板轻薄、柔韧结实等诸多优点，因而成小毛细毛类毛皮中的当家品。水貂皮、狐皮和羔羊皮已成为国际裘皮贸易的三大支柱产品。全世界水貂皮的贸易量每年已达5000万张以上。我国的水貂饲养业始于20世纪50年代，至80年代中期已发展到年出口500万张的规模。进入20世纪90年代以后，水貂皮等珍贵毛皮由统一外贸出口变为放开经营向国内市场销售，因而更刺激了我国水貂养殖业的发展。当前，我国水貂饲养业正面临着良好发展机遇和发展前景。 一、水貂皮是国际珍贵毛皮市场的主要产品之一。 　 从国际市场裘皮贸易历史上看，水貂皮始终是支柱产品之一，国内外珍贵毛皮动物饲养，必然要形成以水貂为主的态势和格局。 二、貂皮的市场前景优于狐、貉等大毛细皮产品。 　 从水貂皮的品质和价值看，其利用率也高于狐、貉皮等大毛细皮，尤其是国内市场潜力很大。水貂皮以其毛绒齐短、光亮华贵而著称，是制作衣服、衣领、帽子、袖口和饰口的主要原料皮，利用较广，需求量亦大。而狐、貉皮等大毛细毛，由于毛绒较水貂皮粗长，不及水貂皮华丽，国内市场不适合制大衣，而只适台制作衣领、袖口、披肩等饰品，故利用率较水貂皮低。由此可见，以水貂为主的小毛细皮动物的发展前景，要优于狐、貉等大毛细皮动物。 三、水貂皮的市场稳定，价格稳中有升。 　 水貂皮的市场秩序良好，市场行情一直较狐、貉稳定，近年来又呈出稳中有升的趋势。水貂皮市场所体现的优质优价规律使彩色水貂皮价格大幅度攀升，也给水貂皮养殖者创造了加速种群品种改良，生产市场适销对路的优质毛皮，提高经济效益的契机。 四、水貂生产具有很大的发展潜力。 　 目前国内水貂饲养量少于狐狸，更说明了水貂养殖所具有的发展潜力。国内养狐尤其是北极狐的养殖数量高于水貂饲养量，这是受目前市场行情短期效益驱动的结果。随着狐、貉皮市场行情变化，不久的将来，养殖重点肯定要向水貂转移，这将进一步增强水貂养殖的发展潜力。 五、水貂养殖是农民致富的好项目。 　 水貂养殖技术成熟，饲料来源广泛，水貂对环境要求不严格，适应性强，农民朋友可根据资金、场地等情况来确定饲养规模，只要加强饲养管理，都可以收到比较好的经济效益。与养蝎、娱蚣、野猪、水蛭等特种养殖项目相比，市场稳定、经营风险小、经济效益好。 六、抓住机遇，加快水貂养殖业发展。 　 为把握机遇，加快水貂养殖业的发展，转变观念，提高产品质量是关键。 　 1．毛皮兽皮养殖重点应由大毛细皮向小毛细皮转移。毛皮兽养殖的种类历史是以水貂为主，今后发展也必然是这一趋势。国内狐、貉养殖多于水貂养殖，这是一个不正常的短期行为，今后必须向水貂养殖重点转移。 　 2．是迅速改良提高种兽品质。国内目前所饲养的水貂种兽品质参差不齐，总体看与国际先进水平相比质量偏低。很多养殖场已经引进高质量的种兽养殖，为改良品种开了好头。1997年至2003年初，中国农科院和辽宁金州珍贵毛皮动物公司引进了美国短毛漆黑水貂。还有辽宁金州黑色标准水貂、山东潍坊虞鑫黑色水貂、山东蓬莱刘家旺黑色水貂等，均为国内优良种兽。老的饲养场户种兽品质较低，特别是以饲养原苏系长抟水貂的，要通过杂交选育的方法，改进原有种群毛色不深，背腹毛长和毛色不一致，针毛粗长等缺点，从而迅速改良提高种群的品质。 　 3．扩大彩貂生产，提高经济效益。近年来，彩色水貂皮市场走俏，售价较黑褐色高于0.5～l倍。因此扩大彩貂养殖，生产市场对路毛皮，可明显提高经济效益。目前，丹麦红眼白貂、蓝宝石貂、银蓝色水貂、铁灰色水貂等都是市场走俏类型。 　 4．科学饲养，提高产品质量。国内水貂种兽和产品质量欠佳，除种兽品种的直接原因外，也与缺乏科学饲养技术有关。国内水貂饲养普遍存在的饲料投入不足、营养供给不全、养殖环境不良(如无棚舍、无小室、饲料环境不卫生等)、取皮技术欠佳等同题。养殖水貂必须改进上述不足之处，生产出优质皮毛产品，才能增强市场的竞争能力。

蓬莱马各庄去公交车站怎么去

马格庄

从起点向正西方向出发，走60米，左转

走180米，到达终点 马格庄中村站（乘坐蓬莱10路，北市场转盘——刘家旺）

蓬莱有什么特产，有什么好玩的地方和美食？

蓬莱可以去蓬莱阁、三仙山、蓬莱仙境，最好夏天去，此时最有可能见到蓬莱仙境的奇观。

特产：1.名称： 栉孔扇贝

介绍： 栉孔扇贝是蓬莱市主要养殖海产品之一。栉孔扇贝两壳有放射肋，形若扇状，壳面褐色，有青白或紫红色纹彩，极美丽。

栉孔扇贝的寿命较长，一般能达6年左右。栉孔扇贝肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，在很早以前就被认为是高级水产食品。

蓬莱海域扇贝生产历史悠久。据史料记载，早在5000年以前，沿海渔民就对扇贝进行采捕，扇贝除供食用外，漂亮的贝壳还被用做装饰品，加工成贝雕工艺品。

2、名称： 一窝猴大花生

介绍： 一窝猴大花生于1862年从美国引进。初引进时属爬蔓大花生，节间长，侧枝伏地而生，结果分散，收获困难。后在生产实践中群众着力选择结果集中、枝蔓直立的新型大花生。因形同一窝形态各异的长尾猴聚于茎蔓周围，群众誉名为一窝猴。

特点：一窝猴大花生荚果大而整齐，果嘴大，网纹深，双仁果多，个别也有三粒的。种子椭圆形，种皮粉红色，有光泽。果型整齐美观，米色鲜艳，种皮无裂纹，生食甜脆香而不腻。在国际市场上蓬莱一窝猴的手拣果首屈一指，久负盛名。花生油淡黄色，清澈透明，油味芳香浓郁，滋味纯正可口，含亚油酸较低，久放也不易变质，深受广大群众的喜爱。

3、名称： 褶牡蛎

介绍： 褶牡蛎是蓬莱市潮间带的主要经济贝类之一。具有生长快、适应性强、产品营养价值高等特点。深受国内外市场的欢迎。

褶牡蛎主要分布在蓬莱阁后、抹直口、湾子口、刘家旺和朱家庄等海区，资源面积约800亩，资源量约150吨。

特点：它营养丰富，肉嫩味美，易于消化吸收。其鲜品含蛋白质、糖类、脂肪以及多种矿物质、维生素等，被人们誉为“海中牛奶”。它不仅是餐桌上的美味，还可人药。其壳可做水泥和禽畜饲料添加剂等。真可谓全身都是宝。

4、名称： 抽纱刺绣品

介绍： 抽纱刺绣品是一种中西结合的刺绣工艺。它是按图案设计要求，在棉布或麻布上，抽去一部分经纬纱丝，再以针线连缀，形成透空的纹佯，从而达到别具风格的艺术特色。抽纱渊源于民间织绣工艺。

抽纱刺绣的生产至今已有80多年的历史，逐步形成了自己的风格和体系。既继承了民族刺绣的传统风格，又吸取了西方花边装饰的优点，因此花边图案的造型和表现手法极为丰富多彩。它既有富丽堂皇的牡丹图案，又有典雅端庄的菊花、大丽花和小巧玲珑的梅花图案。在布局的格调上，有蒲洒奔放、气象万千的大卷草结构，也有委婉曲折、细腻动人的连续纹样和折枝式的适合纹样。纹样的创新变化跟各种不同的工艺针法密切结合相得益彰，繁复中求简朴，华丽中求素雅，形成了烟台抽纱的独特风格。抽纱刺绣品种繁多，其中蓬莱梭子花边最为著名。蓬莱、牟平两县是梭子花边的集中产地。梭子花边属于抽纱类编织手工艺品。因为这种花边的主要操作工具是梭子，故名。蓬莱阁梭子花边工艺精密、质地厚实，装饰效果别具一格。

5、名称： 全蝎

介绍： 蓬莱市解宋营镇马家沟村于1994年与中国生物研究所全蝎研究中心结缘，引进了全封闭花园式养蝎技术，投资 建起了全国规模最大的全蝎养殖场。

特点：蝎子的经济价值很高，是我国的名贵中药材。其重要成份是蝎毒，主治惊痫抽搐、中风、半身不遂、心脏病、癌症。临床证明，蝎毒对脑炎、骨髓炎、大骨节病疗效十分显著。除药用外，全蝎还是滋补食品。常饮用白酒和全蝎配制而成的蝎酒对人体有保健、抗癌效力。

6、名称： 真鲷

介绍： 真鲷，蓬菜当地叫“加吉鱼”，体侧扁，呈长椭圆形，通体淡红色，背侧散布鲜艳蓝色斑点，极其雄壮美丽。

真鲷肉质细腻，味道鲜美，营养丰富。除供鲜食外，部分制成罐头和熏制品，是海鱼食用品种中的上上之品。 蓬莱人民有加工、食用真绸的悠久历史。蓬莱传统名吃“蓬菜小面”(又称“衣福堂小面”)开卤用的主料即为真绸。民间习惯以真绸制做喜庆宴席菜菜肴，有增加吉利(加吉)的寓意。真鲷头部特别鲜美，眼睛尤佳，有“加吉鱼头鲅鱼尾”之谚，并有“一鱼两吃”的习惯：整鱼上席后，席间取出鱼头，制成鲜、酸、辣俱全的醒酒汤，既解馋，又醒酒，妙不可言。清蒸最能保持真鲷自然的鲜美度，“清蒸加吉鱼”即蓬菜“八仙宴”的一道名肴。更有趣的是，许多民间妇女和厨师为了给客人助兴，还能即席用真鲷鱼骨拼制成形态逼真的一只凤凰或一只山羊，令人拍案叫绝。蓬莱沿海所产的真鲷，为渤、黄海群体，春汛在五六月，秋汛在九十月，故有“椿芽一寸，加吉一湓”的说法，入夏后零星不绝，直至深秋。近年，真鲷年产量仅有吨余，因而愈加珍贵。

7、名称： 对虾

介绍： 蓬莱沿海所产对虾为东方对虾，又称中国对虾，也称明虾，体长大而侧扁，甲壳薄，光滑透明。成虾雄性呈黄色，体长13-17厘米；雌性呈青蓝色，体长18-24厘米。

对虾具有个大体肥、肉色晶莹、味道鲜美、营养丰富等特点，为虾类之冠，经济价值很高，名列海产“八珍”之一，在国际市场上很早就享有盛誉，是蓬莱传统的出口商品之一。用对虾制作的鲁菜菜肴如“清蒸大虾”、“烹虾段”、“炸虾段”、“红烧大虾”等均久负盛名，对虾还具有较高的药用价值，能补气健胃，壮阳补精，具强身延寿之功能，主治神经衰弱、肾虚阳痿、脾胃虚弱、疮口不痊等症。对虾春汛在四月上旬至五月上旬；秋汛在8月中旬至12月上旬。

8、名称： 刺参

介绍： 刺参是我国20多种食用海参中质量最好的一种，也是蓬莱最重要的海产珍品之一。

刺参营养丰富，蛋白质含量高，不含胆固醇，是高级滋补品。为海珍品之冠。

在医学上，海参具有补肾壮阳、益气补阴、通肠润燥之功能，可用于治疗肾虚阳痿、腰膝酸软、肠燥便秘、神经衰弱、再生障碍性贫血、糖尿病等，刺参中还含有硫酸软骨素，有强体抗衰、抑制肿瘤的功效。中医认为：“海参性温补，足敌人参”。 海参不易采捕，加工复杂，故历来身价昂贵。采捕海参要穿潜水衣潜入海底寻找，采捕的鲜参要立即剖腹排脏，经水煮、腌渍，再拌草木灰晒干方为商品干参，否则会自行溶为一团凝胶而无法食用，商品参以个头齐，肉肥厚，体完整，刺挺拔，开口正，干度足，体表光泽，体内无余肠泥沙，每斤在35个以内者为上品。蓬莱市浅海岩礁水域广阔，是烟台市刺参生产的重点地区之一。

9、名称： 皱纹盘鲍

介绍： 皱纹盘鲍俗称“鲍鱼”，是一种名贵的海产贝类。蓬莱市是烟台皱纹盘鲍的重点产区。

皱纹盘鲍为鲍类上品，不仅个大体肥，肉细味鲜，而且营养丰富，被称为“海味之冠”。鲍鱼壳是我国医药史上应用很早的中医药材，名叫石决明，有明目除热、平肝、潜阳、通淋之效，主治肝阻上亢、头目眩晕、青盲内障、吐血、失眠等症，还能外治溃疡、金疮。鲍鱼肉性温、味咸，有滋补肝肾、镇静、化痰、调经、润燥、利肠之功能。鲍鱼的足部肌肉相当发达，几乎占体重的一半，是食用的主要部分。鲍鱼片经爆、炒、烧后，香甜细腻，鲜嫩可口。

10、名称： 优系红富士苹果

介绍： 蓬莱优系红富士苹果包括5个优良株系，由烟台市果树站和蓬莱市果树工作总站联合选育而成经国内专家鉴定，其经济性状在国内处于领先水平。

蓬莱优系红富土苹果除具有原红富士苹果的优质、高产、耐贮等特点外，还具有果形端正、果形指数高、整齐度高、着色早、全红果率高、色泽鲜艳等优点。

蓬莱优系红富土苹果具有很高的经济价值，开发前景十分广阔。该苹果不但可解决当前红富士苹果类型多变、良莠混杂、真假不一、着色差、果个大小形状不一致的现状，而且可提高商品性果园对产品质量标准化、规范化的要求，提高果品质量。